厚度：不锈钢厨房不锈钢水槽要有一定厚度，但也不是越厚越好，以304不锈钢厨房不锈钢水槽为例，厚度好选择在0.8 – 1.0mm之间，这样厨房不锈钢水槽具有韧性，可以在大限度上避免各类瓷器器皿因为撞击等造成的损坏。购买时比较简单的方法是轻微用力按厨房不锈钢水槽表面，假如按得下去，就说明材料太薄，质量较差。

   边框：厨房不锈钢水槽的边框以轻便薄巧为好，这样不仅使厨房不锈钢水槽有大的洗涤空间和小外观尺寸，而且溅出厨房不锈钢水槽的水也能轻松抹回厨房不锈钢水槽中。

   重量：正轨不锈钢材质的厨房不锈钢水槽会比较重，而假冒劣质的不锈钢，如钢板镀铬的分量较轻。

   工艺：厨房不锈钢水槽品牌的工艺有焊接法和一体成型法。焊接法从方式上分为两种，一种是盆和面板焊在一起的围焊，其长处是形状美观，经由严格的处理后不易发现焊口，厨房不锈钢水槽表面平直光滑，缺点是坚固程度一般。

    另一种是两个单盆对接焊成一体的对焊，其长处是盆与面板为一体拉伸成型，坚固耐用，其缺点是易看出焊接痕迹，平整度稍差。

    深度：适合家用的厨房不锈钢水槽高度为180mm以上，其长处是容量大、防溅。

    表面平整度：将视线与厨房不锈钢水槽平面保持一致，厨房不锈钢水槽边沿应不突起，不翘曲，误差度小于0.1mm。平整度不好，除影响美观外，还轻易造成渗水和积垢等现象。

    厨房不锈钢水槽配件：厨房不锈钢水槽的下水管及下水口的质量直接影响厨房不锈钢水槽的使用，较好的下水管材质应为PP料或UPVC，密封度高，有弹性、防热、防裂，易安装、不泛起堵塞、渗水等现象。

    下水口应有钢珠定位、挤压式密封及台控式去水，密封性强，利便快速存放水，能自动过滤杂质，避免堵塞下水管，使用优质橡胶，不易磨损。紧固密封件宜采用自攻螺丝紧固，确保密封，操纵安全快捷。