1. 合金元素的的含量。一般地说铬的含量在10.5%钢就不易生锈了。铬镍的含量越高防腐性就越好，如304材质镍要的含量在8-10%，铬的含量达到18-20%，这样的不锈钢在一般情况下是不会生锈的。2.生产企业的冶炼工艺也会影响厨房不锈钢水槽的耐腐蚀性。冶炼技术好、设备先进、工艺先进的大的无论是在合金元素的控制，杂质的去除、钢坯冷却温度的控制都能得到保证，因此产品质量稳定可靠，内在质量好，不易生锈。反之一些小的钢厂设备落后，工艺落后，冶炼过程中，杂质不能去除，生产的产品难免会生锈。3. 外部环境，气候干燥通风好的环境不易生锈。而空气湿度大，连续阴雨天气、或空气中含酸碱度大的环境地区就易生锈。304材质厨房不锈钢水槽，如果周边环境太差也是会生锈的。

环保卫生是否便于清洁,平整度如何.决定质量与档次直观的标准是：水盆清洗后光泽、防油、无污迹.材质防污垢是选购水槽时的优先考虑.为了使水槽变得干净,很多人都习惯于用钢丝球来刷这样水槽是暂时干净了,由于轻易挂垢的水槽,钢的质量本来就不怎么样,再用钢丝球一划就更轻易挂脏东西了。无论哪种材质都怕高温侵蚀,使用中应当注意避免热锅、热水壶直接与橱柜接触,好置于锅架上；操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、门板,以免产生划痕.应在砧板上切菜、料理食物,除了可以避免留下刀痕之外,还更容易做清洁卫生；一般材质的台面,都有气泡和缝隙,如果有色液体渗透其中,就会留下污渍或变色,因此应避免染料或染发剂直接置于台面上；化学物质对很多材质的台面有侵蚀作用,人造板材橱柜应避免水渍长时间滞留在台面上.

非标水槽配件：厨房不锈钢水槽的下水管及下水口的质量直接影响厨房不锈钢水槽的使用，较好的下水管材质应为PP料或UPVC，密封度高，有弹性、防热、防裂，易安装、不泛起堵塞、渗水等现象。下水口应有钢珠定位、挤压式密封及台控式去水，密封性强，利便快速存放水，水槽工厂能自动过滤杂质，避免堵塞下水管，使用优质橡胶，不易磨损。紧固密封件宜采用自攻螺丝紧固，确保密封，操纵安全快捷。

不要把柠檬、酱汁、泡菜、芥末或其余富含盐份的、或带侵蚀性的食物长时间置于水槽内面板上，以防止其腐蚀水槽。要尽量避免与强力漂白粉、家用化学品和肥皂长期的接触。尽量幸免刀叉、炊具等尖锐坚硬的器皿撞击水槽，以防止划伤或碰凹水槽外观。不要把低碳钢或铸铁炊具长期摆放于水槽中，也不要把橡胶洗碗片，湿润的洗碗海绵或其余清洁垫遗置于水槽中。不锈钢虽然不容易锈蚀，但各种污渍附着也是会影响我们的健康，所以保养不容忽视。

使用完毕后立即清洁,擦干存放,尽量不让水滴留在水槽表面,因为高矿成份的水会产生白膜。如在水槽底部出现矿物沉淀,可先用稀释的醋去除,用水冲净。不能将橡胶盘垫、湿海绵或清洁片整晚留在厨房不锈钢水槽里。注意含氟的家用产品、漂白剂、食品以及含银清洁物和含硫、氢氯酸的清洁品对水槽有潜在危害。注意放在厨柜里的漂白剂或化学清洁剂释放的气体会腐蚀水槽底部。若摄影化学成份或烙铁熔剂与水槽接触,必须立即冲洗厨房不锈钢水槽。不能长时间将泡莱,蛋黄酱,芥末和盐制食品放置在水槽内。不能用铁圈或粗糙的清洁物清洁。

在正常使用的情况下，一般是不会生锈的，但是在特殊情况下，也会出现生锈的情况。大多数情况下，不锈钢水槽都是在表面出现浮锈，即水槽表面有星星点点小小的锈斑。这很可能是刚刚装修好，水管之中含有铁屑和锈水，这些杂质在表面沉淀，终出现锈斑的现象！相信在许多人家中，烹饪区中都会安有一款水槽，这样在煮饭时更加便捷，不过也常常发现存有生锈迹象，那么原因都有哪些呢？比方说在新房装扮后，管道中常常会有许多的铁屑和锈水，这些杂物在水槽表层积淀形成锈斑，或者装修时不慎将化学涂料倒进水槽，没有及时处理干净，当然不注意保养，也会破坏不锈钢表面的防护膜。